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餐饮服务工作人员健康检查制度
2015-04-11 19:23  

1、餐饮服务工作人员每年参加一次查体,每年到期前一个月参加健康复查,不得超期使用健康证明。  

2、食品安全管理人员负责组织本单位的健康查体工作,建立从业人员档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人员健康状况进行日常监督管理。  

3、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生。  

4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)等消化道传染病以及其他有碍食品安全疾病的,不得参加接触直接入口食品加工与经营。  

5、定其检查从业人员持证上岗情况,发现无有效健康证明者,应调离岗位并及时督促其办理。  

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